Churrascarias preveem aumento de até 50% no movimento no Dia das Mães

O Dia das Mães deve impactar positivamente o setor de restaurantes de Cascavel, especialmente as churrascarias. A estimativa é de um aumento de até 50% no movimento no próximo domingo (12/05), consolidando essa data como uma das principais para o segmento.

Referência no segmento, completando 31 anos neste mês, a Portal Churrascaria já prepara os detalhes para receber as famílias na data especial, inclusive para proporcionar uma experiência diferenciada, valorizando a data.

“Cascavel e Região têm uma tradição muito grande que vincula momentos especiais com um bom churrasco. No Dia das Mães, a cultura é sair de casa e proporcionar uma experiência especial em Família e o churrasco acaba sendo priorizado. Por isso, preparamos tudo de forma especial, cada detalhe, para que seja um domingo realmente diferenciado”, comenta o sócio proprietário do restaurante, Luiz Fadanelli.

O aumento da demanda também será sentido em toda a cadeia de produção relacionada com esses estabelecimentos, com maior reserva de carnes e outros insumos necessários, fazendo com que a movimentação econômica seja ainda mais ampla.

“A organização para o dia das mães precisa ser antecipada, porque envolve vários ajustes de processo e de logística como um todo. É toda uma cadeia que se movimenta para atender essa procura que aumenta. Aqui, pela nossa expertise de mais de 3 décadas, recebendo pais, filhos e agora netos, já temos todos esses fluxos encaminhados, para atendermos sem renunciar à qualidade de atendimento e, claro, de sabor”, destaca Fadanelli.

A expectativa positiva para o segmento em Cascavel acompanha o cenário nacional. A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes prevê aumento de demanda para o Dia das Mães em todo o Brasil, identificando, por meio de sondagem, que este resultado deve contribuir fortemente com o segmento para que o primeiro semestre de 2024 feche de forma mais positiva.